עיקריות שהן לא קציצות

כשאני חושבת על אירוח אני תמיד דואגת שתהייה ארוחה מגוונת שתתאים לכל האנשים שיבואו.
התכנון מתחיל כבר בתחילת השבוע וכולל מחשבה על מספר האנשים, על סגנון האכילה שלהם ועל האווירה שאני רוצה להשרות.

אוכל טוב תמיד משמח אנשים ובעיקר אם מתקבלת תחושה של היכרות ואינטימיות בין המארחים לאורחים.
בארוחות שכאלה כאמור, תמיד תהיינה גם קציצות לעיקרית או לראשונה, אבל מנה אחת עיקרית לרוב לא מספיקה לי ומכאן נולד האגף הזה, שבו אני כותבת עבור העוקבים אחר רעיונות למנות עיקריות שמשמחות אנשים ועוד יותר משמח שנשאר מהן גם משהו להמשך השבוע.

שקשוקה טבעונית

את הביצים במתכון הזה מחליפים כדורי טופו. אנחנו משתמשים בטופו של "קדיתא" בשל האיכות הגבוהה שלה והטעם הנהדר! ניתן למצוא אותה בד״כ בחנויות הטבע. ההשקעה

לצפייה במתכון

מרק עדשים

על יתרונות הקטניות כבר כתבתי בפוסט אחר ולכן לא אכביר במילים ואספר קצת על המתכון הזה. בני המתבגר פנה אלי לאחרונה לאחר שהחל להתאמן אצל

לצפייה במתכון

סלט ביצים

לפני זמן מה הוגש לי סלט ביצים לצד אחת המנות במסעדת מיכאל במושב לימן. לפני הכל זו מסעדה ששווה מעת לעת ללכת אליה, כי היא

לצפייה במתכון

סלט קינואה

קינואה תפסה בשנים האחרונות מקום של כבוד בעולם של העוסקים במזון בריא ולא בכדי. קינואה היא למעשה זרעיו של צמח (ולא דגן), שהוא אחד המזונות

לצפייה במתכון

ביצים עלומות

זוהי אחת מצורות ההגשה האהובות עלי לא מסובך להכין אבל צריך להקפיד על מספר דברים: טריות הביצה היא הדבר המשמעותי ביותר בהכנת ביצה עלומה מבלי

לצפייה במתכון
נגישות